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学会醋的这些吃法

    发布时间:2018-05-27   来源:中华康网   
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醋,作为一种全球通行的调味品,已有数千年的历史。除了作为调味品,它的养生功效也越来越被人们熟知,最会吃醋的人,身体最健康。

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醋的功效

我国是世界上谷物酿醋最早的国家,《周礼》中就有关于醋酿造的记载,春秋战国时期就已有专门酿醋的作坊。

1、抑菌杀菌

醋具有很好的抑菌杀菌作用。病菌在酸性环境下不易生存,如流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭。

2、开胃健脾

醋能促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收、促进食欲。

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